HOT ! 山田堂ヨイチロゼピノノワール2023 ＆登醸造 セツナウタ 2024 2本セット 山田堂 ヨイチ・ロゼ ピノ・ノワール 2023
YAMADADOU Yoichi Rose

山田堂 ヨイチ・ロゼ ピノ・ノワール 2023
YAMADADOU Yoichi Rose。ヨイチ・ロゼ・ピノ・ノワール 2023 / 山田堂（山田雄一郎） - winy.tokyo。日本ワイン]山田堂 ヨイチ ピノ・ノワール 2023 赤 750ml – ナチュラル。〈山田堂 ヨイチ・ロゼ・ピノノワール 2023〉余市町登地区産ピノノワール 100%。山田堂の定番になってきているピノノワールのロゼ。2023年はこれまでで一番淡いロゼとなっております。野生酵母にて全房発酵2週間、プレス後、本発酵。発酵終了後、古樽へ移動し9ヶ月熟成。※ 山田堂のエチケットが写真の通り、若干汚れています。〈登醸造 セツナウタ 2024 〉イチゴ、ラズベリー、アセロラなどのフレッシュな果実味。 口当たりの良い綺麗な酸味はバランス良く、滑らかなタンニンは中程度。 中心にはピュアなエキスが凝縮し、優しい旨味も豊かに広がります。 ほのかにスパイス、ハーブなどのニュアンス。 雑味無く、余韻にもエキスが残ります。品種：醸しツバイ 58％、搾汁ツバイ 42％ アルコール分：12％タンク：ステンレス 200L、650L 生産本数：1866 本醸造：除梗破砕して 2 週間ほど漬け込んでから搾汁したツバイと、収穫後すぐに全房で搾汁し たツバイを混ぜて、野生酵母で発酵させた。翌年 9 月にビン詰め後、5 か月のビン内熟成。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・新品・未開封です。・セラーにて管理しています。・ブショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。よろしくお願い致します。山田堂。000000017490_rRL6clJ.jpg。ワイン Chateau Mouton Rothschild 1989。ワイン Corton Marechaudes Grand Crul。MOËT & CHANDON ロゼ・インペリアル 375ml 3本。Opus One 2009年 と2012年まとめて①。SY2022　九平治　ジュブレイシャンベルタン　2019。ペドレスブランケス　2019 2021 2本セット。【限定完売品】Dom Pérignon ドン・ペリニヨン　ロゼ村上隆デザイン箱付。【未開封】シャトーナルディアン サンテミリオン 1996 750ml 14度未満。ワイン LES FORTS DE LATOUR 2000 PAUILLAC。3/2終日まで最終値下げ！レセッレ ヌオーヴォ デル オルネライア2005未開栓。ラタポワル。シャト−ム−トンロ−トシルト1982。CASE CORINI カーゼ・コリーニ アキッレ 2019。YOKAワイナリー　ピノノワール　2024。ル プティ ムートン ロートシルト 2011 未開栓 訳あり。ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー【赤】　ル・シャピートル　3本セット。カリフォルニアワインTrefethen Merlot 2018。Turley 1999 赤ワイン 750ml。ミッシェル グロ/クロ ヴージョ グラン モーペルテュイ グラン クリュ2003。アメリカ購入　CHATEAU MONTELENA カベルネ　 2021